9月給食だより｜城南ルミナ保育園川崎

こんにちは。

城南ルミナ保育園川崎では、毎月給食だよりを発行しています。
今回は9月に保護者へお渡しした“給食だより”より一部内容を抜粋してご紹介します。

いくぶん残暑も和らぎ、過ごしやすい日が多くなり、秋の匂いや気持ち良い風が感じられるようになりました。

皆様体調はくずされていらっしゃいませんか。

秋といえば『食欲の秋』です。

諸説ありますが、秋になると夏と比べ気温が低くなり、身体が体温を維持しようとして、基礎代謝量が増加するので、エネルギーを蓄える必要があり、食欲が増すと言われています。

夏の食育　野菜スタンプ

７月や８月に、幼児乳児ともに夏野菜を使い野菜スタンプを行いました。

旬の野菜を使い、カレーライスや、ピザを製作しました。普段の工作と違い、生の野菜を使用して、１つの作品を作ることによって、感受性豊かな幼児期の五感をフル活用でき、成長にとっても大切な経験になります。

ご家庭でも、捨ててしまう野菜の根本部分などを使用して試してみてはいかがでしょう。

秋の食材に秘めたパワー

人気メニュレシピー（三色ピーマンのカレー炒め）

◎材料　　　　　　　　

ピーマン‥ ‥ １個　　　
赤パプリカ‥１/２個　　
黄パプリカ‥１/2個
たまねぎ‥ ‥１/４個　　
シーチキン‥50ｇ
カレー粉‥ ‥1ｇ
コンソメ‥ ‥1.5ｇ
食塩‥ ‥ ‥ ‥0.5ｇ

施設概要